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Ruta de la Tapa en Escarrilla ||
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Fecha: 26-04-2015

Desde el jueves 23 y hasta el domingo 26  podemos disfrutar en Escarrilla de la Ruta de la Tapa que en la actual edición nos presenta buenas novedades gastronómicas.

El día 23 desde las 19:30 h. hasta las 22:00 h.,  los demás  días de 12:30 h. hasta las 15:00 h. y desde las 19:30 h. hasta las 22:00 h.

RESTAURANTE SARAO ASADOR - SIDRERÍA

Reservas: 974 487 065

Menú de primavera

Primer plato:

Ensalada de colores con muslitos de codorniz y frutos secos con reducción de Módena.

Puntas de espárragos blancos de Navarra con jamón ibérico y mayonesa.

Habitas finas de La Rioja con jamón ibérico, ajitos y tacón de bacón.

Canelones rellenos de setas recubiertos con salsa bechamel y gratinados con queso.

Alubias rojas de Tolosa guisadas con chorizo, tocino, patatas y morcilla.

Segundo plato:

Filetes de lomo de ciervo en salsa de frutos secos y patatas de la casa.

Entrecot de buey del norte a la brasa con salsa de setas y patatas fritas.

Centro de bacalao frito en cebolla confitada con pimientos verdes y ajitos fritos.

Cazuela de merluza fresca en salsa verde con almejas y mejillones.

Postre:

Postres de la casa

Vino tinto de la casa, gaseosa La Casera y agua, pan de hogaza

Precio: 21 € IVA incluido

RESTAURANTE MINGO

Reservas: 974 487 350

Primer plato:

Olla tensina.

Migas a la pastora con uva y huevo frito.

Ensalada de gulas y bonito del norte.

Surtido de fiambres de la casa Mingo.

Segundo plato:

Codornices encebolladas con guarnición de cebollitas.

Hamburguesa de buey a la brasa con salsa de foie.

Manitas de cerdo con langostinos.

Entrecot de ternera con salsa de setas.

Postre:

Pastel Ruso.

Tarta de chocolate casera.

Copa Mingo.

Helados variados.

Vino tinto, agua y pan incluidos

Precio: 18,60 € IVA incluido

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BAR-RESTAURANTE EL SOLANO

· NEVADA: Hojaldre relleno cubierto con nieve.

· PIOLET: Queso cheddar, langostino, piña tropical salsa especial.

BAR-RESTAURANTE CASA FERRER

· Mejillón relleno en erupción.

· Empanada de pollo de corral con tsunami.

BAR-RESTAURANTE POOLBAR

· Espuma de gazpacho con huevo y crujiente de jamón.

· Fajita Tijuana.

BAR-RESTAURANTE ESCARRA

· Champiñones rellenos de longaniza del valle caramelizada con miel del

Pirineo y alioli gratinado.

· Crepe rellena de morcilla de Burgos acompañada de salsa de pimientos piquillo y najerano.

Precio: 3 € tapa (+ vino, cerveza o refresco). 2 € tapa sola.

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