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Agenda >> SABORES DE OTOÑO-RUTA DE LA CAZUELITA en Escarrilla
SABORES DE OTOÑO-RUTA DE LA CAZUELITA en Escarrilla || En Escarrilla
Fecha: 01-11-2013

DURANTE LOS DÍAS 1, 2, 3 DE NOVIEMBRE SE CELEBRA EN ESCARRILLA POR SEGUNDO AÑO LA RUTA DE LA CAZUELIZA-SABORES DE OTOÑO. DONDE TRES DE NUESTROS RESTAURANTES ELABORARAN DOS CAZUELITAS Y OTROS TRES UN MENU ESPECIFICO PARA PODER DEGUSTAR. ESPERAMOS VUESTRA VISITA.

Menús Sabores de Otoño 2013
Cazuelitas

BAR RESTAURANTE EL SOLANO                                   Ven a Escarrilla
Reservas: 974 487 634 - 671 660 118
 

Entrantes: Ensalada templada con manzana, bacón y nueces. Arroz con frutos del bosque y codorniz braseada. Alubias blancas estofadas con jabalí
Segundos: Crepes rellenos de jabalí con salsa de piquillos. Confit de pato con crema de queso
Postre especial de la casa. Pan, vino Castillo Ducay y agua incluidos
Precio: 16 euros IVA incluido
 

RESTAURANTE SARAO ASADOR SIDRERÍA
Reservas: 974 487 065
 

Primeros: Ensalada de colores con muslitos de codorniz y frutos secos con reducción de Módena. Risotto de Boletus edulis y gambas langostineras con hilos de queso parmesano. Habitas de
La Rioja con jamón ibérico y virutas de foie fresco. Canelones rellenos de setas recubiertos con salsa bechamel y gratinados con queso. Espárragos gruesos de Navarra con salmón ahumado y crema de queso gorgonzola al horno
Segundos: Costilla de cochinillo asada al horno con patatas panaderas y guarnición de setas de temporada. Lomo de ciervo a la parrilla con virutas de foie fresco y crema de Boletus edulis. Entrecot de buey del norte a la brasa con salsa de setas y patatas caseras. Centro de bacalao frito en cebolla confitada con pimientos verdes y ajitos fritos
Postres de la casa. Vino tinto Castillo Ducay. Gaseosa La Casera y agua. Pan de hogaza
Precio: 21 euros IVA incluido
 

RESTAURANTE MINGO
Reservas: 974 487 350
 

Entrantes: Ensalada de escabechados (conejo y codorniz). Salteado de setas de la zona y gambas. Paté casero con setas (ceps). Olla tensina
Segundos: Estofado de jabalí con verduras. Ciervo a la austriaca. Pularda confitada en su salsa. Caldereta de cordero con robellones
Postres: Sorbete de arroz con leche. Tarta de frutas del bosque. Flan de queso con salsa frambuesa
Precio: 20 euros IVA incluido
 

BAR-RESTAURANTE EL SOLANO
Cazuelita de alubias blancas estofadas con jabalí
Cazuelita de arroz con frutos del bosque y codorniz braseada
 

BAR-RESTAURANTE CASA FERRER
Cazuelita de guisado de corzo a la cazadora
Cazuelita de pisto de verduras con bacalao y huevo de codorniz
 

BAR-RESTAURANTE ESCARRA
Cazuelita de patatas trufadas rellenas de jabalí con salsa pomodoro y bechamel gratinada.
Cazuelita con albóndigas de atún, bacalao y setas con salsa marinera.
HORARIO: de 12:00-16:00 y de 19:00-23:00 horas
PRECIO: 3 € cazuelita + vino o caña
 

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